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Ganadores de la VI Edición GranaChef
El 8 de Mayo ha tenido lugar la gala final del VI Granachef en el teatro de Caja Granada. Ante unos 200 invitados nuestros 3 finalistas han tenido que crear su propia receta y elaborarla en un tiempo de 2 horas a partir de los ingredeintes principales secretos, uno de mar y otro de tierra , decididos por el Presidente del jurado del concurso, Álvaro Arriaga y que éste año han sido pato pekines y pequeñas truchas de tamaño muy pequeño.
Con la elección de estos productos se iniciaban dos apasionantes horas en las que los cocineros tuvieron que preparar sus platos mientras los invitados de la gala disfrutaban de una velada en la que no faltó la música y la degustación de productos granadinos.
Finalmente Andrés Nahuel Gómez se alzó con el primer premio del concurso dotado con 1.200 € , con su receta 'Pato al teriyaki sobre cremoso crujiente de yuca, foie, encurtidos y salteado de setas'.
El segundo premio del concurso dotado con 700 € fue para Sergio González, que elaboró 'trucha y carabinero con toques de tierra y jugo oscuro sus espinas'. El tercer premio, por su parte, dotado con 400€, lo conseguía Álvaro Gutiérrez, que presentaba al jurado 'pato tropical', un plato donde acompañó a la carne de pato pequinés con setas confitadas y salsa de curry de mostaza y yogur.
El jurado destacó el «alto nivel demostrado por los tres cocineros, así como por el resto de concursantes que llegaron a la semifinal».
Con en la entrega de premios, terminaba una apasionante noche «en la que queda demostrado el futuro que tiene la gastronomía en la ciudad de Granada», como el propio alcalde, Francisco Cuenca, señaló.
Os damos las gracias a todos los cocineros y cocineras que habéis participado en esta VI Edición y animamos a la juventud Granadina aficionada a la cocina a participar en la siguiente edición, ya que el principal premio de este concurso es la proyección e importante nivel de inserción profesional en este campo, que alcanzan siempre todos los concursantes.
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