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FINAL GRANAJOVEN CHEF 2026
GRANAJOVEN CHEF 2026
El lunes 25 de mayo se celebró en el Palacio de Quintalegre la gran Final del Concurso GRANAJOVEN CHEF 2026, donde los 3 jóvenes chefs promesas de la hostelería seleccionados en la semifinal deleitaron al jurado con unos exquisitos platos de alta cocina, todos ellos innovadores y relacionados con la temática de este año del concurso: ‘’Granada: El Mundo en un Plato”, un homenaje a la ciudad cosmopolita que somos hoy, donde la tradición granadina se fusiona con técnicas y sabores de los cinco continentes. Como reto añadido a esta gran final, a cada uno de ellos se les dio, por sorteo, un par de ingredientes secretos relacionados con la cocina internacional, que debían de incorporar en sus recetas:
- Arroz y cúrcuma fresca
- Garbanzo y cilantro fresco
- Edamame y Hierbabuena
Con estos ingredientes, Daniel Moreno, Javier Cuadros y Lluc Tresserra tuvieron 2 horas y media de cocinado que no dejó indiferente a ninguno de los miembros del jurado, que estaba compuesto por Chechu González, Masae Abbe, Marcos Pedraza, Ana Belén Laguna, Fernando Parra, Jesús Lens y Martina de la Vega.
Tras una complicada deliberación del jurado, que indicaron que no fue nada sencilla porque los tres jóvenes chefs demostraron una gran profesionalidad y unos platos con técnicas de alta cocina y buenos de sabor, concluyeron los siguientes resultados:
- En tercer lugar, con un premio de 1.000 euros, estaría Javier Cuadros.
- Lluc Treserra se quedaría en segundo lugar, con un premio de 1.300 euros.
- y en primer lugar, y ganador del XII GranaJoven Chef, estaría Daniel Moreno, con un premio de 1.800 euros.
Agradecemos y damos la enhorabuena a todos los participantes de la final, así como al jurado y organizadores de este gran día, y esperamos que el año que viene nos reencontremos con nuevas recetas, nuevos participantes y muchas ganas de conocer al nuevo ganador de la XIII GranaJoven Chef.
¡¡Nos vemos el año que viene!!
