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Gala final III Granachef
El Viernes 15 de Abril tuvo lugar la gala para la final del III Concurso "GranaChef"
en el teatro de Caja Granada organizado por el Servicio de Juventud del Ayuntamiento de Granada e Ideal.
Ante el jurado y más de 200 invitados , los 3 finalistas del concurso tuvieron que cocinar durante dos horas poniendo a prueba sus conocimientos, destrezas y agilidad para preparar elaboradísimos platos con los ingredientes principales de mar o tierra con los que se les sorprendió ya que no lo supieron hasta el comienzo del concurso y que fueron como producto de tierra un cordero segureño sin deshuesar y de mar erizos y calamar.
Resultó ganadora del concurso Joana Artieda de Huesca, con un premio de 1.200 €, que elegió mar, con su plato "Erizo tropical" compuesto por tierra de tinta de calamar y remolacha, salicornia , cerviche de erizo con frutas de la pasión y lima y yema inyectada con esfera transparente de caramelo presentado en la propia concha del erizo, plato con el que cautivó al jurado.
Quedó como segundo finalista Ismael Abderrahaman de Granada, con un premio de 700 € que también eligió mar y como tercera finalista Magdalena Capo, de Baleares, con un premio de 300 € la única que eligió tierra y cocinó cordero.
Los tres recibieron también un diploma de ganadores del concurso y un cheque para compra de productos en Makro.
La gala fue todo un éxito, en la que el público asistente pudo disfrutar mucho viendo en directo el magnífico trabajo de los concursantes así como degustando exquisitos productos de la tierra ofrecidos por los distintos patrocinadores, todo ello amenizado por los presentadores del evento y la aplauida actuación del grupo musical "Siete mas uno".
Nuestro agradecimiento a todos los jóvenes participantes, las instituciones, entidades y empresas que han patrocinado y colaborado para que este III Concurso Granachef haya sido posible, esperando seguir creciendo para la próxima edición.
Fotografías gentileza de IDEAL.