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EL ALCALDE ENTREGA LOS PREMIOS A LOS CUATRO GANADORES DEL SÉPTIMO CONCURSO DE TAPAS
Los bares Los pensadores, Boqué y El mexuar, del hotel Saray, y el restaurante Carmela son los agraciados de la edición de 2015
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado, ha presidido el acto de entrega de premios a los cuatro ganadores del séptimo concurso de tapas que lleva el nombre de Luis Oruezábal, 'Chikito'. Granada de tapas es una iniciativa gastronómica y culinaria de la concejalía de Turismo, que dirige Rocío Díaz, en colaboración con la Federación Provincial de Empresas de Hostelerías y el patrocinio de Cervezas Alhambra.
Los bares Los pensadores, de la calle Alhamar; Boqué, en Camino de Ronda, y El mexuar, del hotel Saray, y el restaurante Carmela, en Colcha, han sido los agraciados de la edición de 2015. La tapa presentada por Los pensadores ha sido la más votada a través de internet y las otras tres, elegidas por el jurado, tras la elaboración in situ de sus recetas, el pasado sábado, en el patio del Ayuntamiento, como recta final del certamen. Uno de los establecimientos ganadores, Boqué, regentado por dos jóvenes, abrió sus puertas hace poco más de un mes.
El jurado, en su fallo, valora la altísima calidad de los platos y el esfuerzo de los cocineros por innovar agradando al paladar y desde el respeto a los productos naturales de la tierra y el mar. Los vencedores han recibido un diploma y un certificado los diez finalistas. En esta edición han participado 72 establecimientos.
El alcalde, tras felicitar a los ganadores, ha elogiado la capacidad de imaginación e innovación de los concursantes a la hora de elaborar un producto que se ha convertido en un reclamo turístico. José Torres Hurtado ha pedido que Granada siga siendo referente de la tapa en España y se ha congratulado de que cada año se sumen al concurso más y nuevos locales de hostelería.
