Promoción de la Gastronomía "Siéntate a la Mesa"
Fecha: 20/02/2014
Área/s: Ayuntamiento
Descripción:
‘SIÉNTATE A LA MESA’ CON AIXA INICIA HOY LA PROMOCIÓN DE LA GASTRONOMÍA GRANADINA A TRAVÉS DE PERSONAJES HISTÓRICOS
El Ayuntamiento de Granada, en colaboración con el sector hostelero, impulsa la promoción de la cocina granadina tradicional de la mano de personajes ilustres de la ciudad
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‘Siéntate a la mesa’ con el personaje histórico de Aixa inaugura hoy en el restaurante ‘El huerto de Juan Ranas’ el proyecto gastronómico puesto en marcha por el Ayuntamiento de Granada para promocionar la gastronomía de Granada.
Once restaurantes de Granada rendirán desde hoy hasta enero de 2015 homenaje a diferentes personajes históricos de la ciudad con menús de sus respectivas épocas. Las comidas estarán, además, amenizadas con la representación teatral de la figura elegida.
Los personajes con los que se podrán compartir mesa y mantel, ya sea en el almuerzo o la cena, y los restaurantes participantes son: Aixa, la reina madre de Boabdill, en el Huerto de Juan Ranas, durante hoy y mañana viernes, día 21 de febrero; Eugenia de Montijo, en La Borraja, en marzo; María la Canastera, en Casa Juanillo (abril); Mariana Pineda, en Las Tinajas (mayo); Federico García Lorca, en Chikito (junio); Manuel de Falla, en La Mimbre (julio); Alonso Cano, en Sibarius (septiembre); Santa Teresa de Ávila, en Los Manueles (octubre); los Reyes Católicos, en El Sevilla (noviembre); Ángel Ganivet, en Las Titas (diciembre), y el duque San Pedro de Galatino, que amenizará la comida en el Alhambra Palaces, en enero de 2015.
La iniciativa gastronómica ha contado con el apoyo de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada y la empresa Cervezas Alhambra, que interviene como patrocinador de la misma y pretende convertirse en un revulsivo más de la prolija oferta turística y cultural de la ciudad.
La experiencia gastronómica transportará al comensal a la época en la que vivió cada una de las figuras históricas a través de un viaje con los cinco sentidos gracias a la teatralización del encuentro gastronómico.
La carta de menús preparada para la ocasión ha sido elegida con gran esmero por expertos en gastronomía granadina. Cada plato está relacionado con la época en la que vivió el personaje en cuestión y permitirá degustar y realzar los sabores típicos de la cocina granadina. .
