Salud Pública


3. Laboratorio de Salud Pública

2000-Harinas y Derivados: 2. Cartera de Servicios



2000 - HARINAS Y DERIVADOS

GRUPO DE PRODUCTOS

SUBGRUPO DE PRODUCTOS HARINAS
SEMOLAS
HARINAS PREPARADAS
PAN
PASTAS ALIMENTICIAS
PASTELERIA Y REPOSTERIA
MASAS FRITAS Y CONGELADAS
GALLETAS
OTROS PRODUCTOS

DETERMINACIONES MICROBIOLOGICAS

CODIGODESCRIPCION DE PARAMETROS
B-01
R.T. Bacterias Aerobias Mesófilas PNT - 024
B-04
ColiformesPNT - 027
B-03
EnterobacteríaceasPNT - 026
B-05
E.ColiPNT - 029
B-06
Staphylococcus aureusPNT - 032
B-10
ShigellaPNT - 031
B-11
SalmonellaPNT - 030
B-09
Estreptococos fecalesPNT - 035
B-07
Clostridium Sulfito ReductoresPNT - 034
B-08
Clostridium perfringesPNT - 033
B-12
Mohos y LevadurasPNT - 040

DETERMINACIONES FISICO-QUIMICAS

CODIGODESCRIPCION DE PARAMETROS
F-01
Humedad (%)
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)
Y-04
Grasas(%)
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)
Y-07
Azucares Totales(%)
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)
Y-01
Cenizas (%)
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)
Y-13
Cloruros
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)
Y-18
Acidez
(5) Tomo 1 pág 249-250
A-03
Cobre
O. 14-1-88 (BOE 20-1-88)