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EL PALACIO DE CONGRESOS ACOGIÓ ANOCHE LA ENTREGA DE PREMIOS DUQUE SAN PEDRO DE GALATINO QUE CONCEDE LA FEDERACIÓN DE HOSTELERÍA
En el acto se entregaron galardones a al restaurante Chikito y a su fundador, Luis Oruezabal, a título póstumo, a Cetursa-Sierra Nevada, a la Venta La Nava-área de servicio y al mejor expediente de la Universidad de Granada en el curso 2014-15
El palacio de congresos acogió anoche el acto de entrega de la XVII edición de los premios `Duque San Pedro de Galatino´, unos galardones con los que la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo reconoce cada año a personas e instituciones que, con su buen hacer, engrandecen el sector hostelero en la capital y provincia.
En esta edición, obtuvo una distinción muy especial el restaurante Chikito y el fundador del citado establecimiento, Luis Oruézabal, a título póstumo, “en reconocimiento a su saber hacer” y “por poner a Granada como eje de su actividad empresarial y personal durante toda su vida ofreciendo lo mejor de sí mismo”. El presidente de la Federación, Trinitario Betoret, fue el encargado de entregar la distinción a la viuda de Luis Oruezabal, fallecido el pasado 2014, y en sus palabras destacó asimismo que el creador del emblemático restaurante resulta sin duda merecedor de este premio por “ejercer la hostelería desde el ámbito de la amistad, la solidaridad y el compromiso”.
En el caso de Cetursa, el presidente de la Federación quiso subrayar igualmente “la labor desarrollada para Granada y toda su provincia en su 50 aniversario, desarrollando un producto único en Andalucía y por consolidarse como la mejor estación de esquí de España, manteniendo las instalaciones para la práctica del esquí en condiciones inmejorables”. Correspondió la entrega de la distinción al vicepresidente de la Federación y Presidente de la Asociación Provincial de Empresas de Restaurantes, Cafés y Bares, Juan Luis Álvarez Martínez.
Por su parte, con el galardón para Venta La Nava área de servicio se quiso homenajear “el compromiso social” del citado complejo turístico en el territorio, así como “el valor empresarial de la familia Pérez-Saiz Pardo y, particularmente, el de dos mujeres, al mantener una empresa con más de 50 años de antigüedad y más de 40 empleados, contribuyendo a la generación de riqueza en la Comarca de los Montes”. Entregó el galardón el presidente de la asociación provincial de Empresas de Hospedaje de Granada, Gerardo Castilla Franco.
El alumno con mejor nota de acceso a la Universidad de Granada en el curso 2014-15, Víctor José Zamora Castro, ha obtenido asimismo un premio Duque San Pedro de Galatino “en reconocimiento al mérito demostrado en su formación con un expediente académico de 10 sobre 10”. Según la Federación de Hostelería, el galardón quiere subrayar “el valor del esfuerzo y la dedicación a temprana edad en la búsqueda de un mundo mejor, y el hecho de representar, con su dedicación, los mejores valores de la sociedad en tiempos complejos”. El estudiante recogió el premio de manos del vicerrector de Estudiantes y Empleabilidad de la Universidad de Granada, José Antonio Naranjo Rodríguez.
También hubo un lugar en la ceremonia para rendir un pequeño tributo a la duquesa de San Pedro de Galatino, galardonada en 2010 y que volvió a Granada para acompañar a la Federación de empresas de Hostelería durante un acto que lleva el nombre de una de las personas consideradas como pioneras de la promoción turística granadina, Julio Quesada Cañaveral, Duque San Pedro de Galatino. Empresario emprendedor y adelantado a su tiempo, el duque San pedro de Galatino puso en marcha distintas iniciativas empresariales, fue uno de los impulsores de la industria azucarera en el sureste español y un `visionario´ del potencial turístico de Granada y de Sierra Nevada que construyera el hotel Alhambra Palace, establecimiento inaugurado por Alfonso XIII en 1910.
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado, cerró el acto con unas palabras de felicitación para todos los premiados, sus familiares y equipos de trabajo, “por su labor y dedicación, por el esfuerzo diario y por ser ejemplo para otras muchas empresas y personas”. El regidor granadino subrayó asimismo la importancia del turismo y la hostelería para el empleo y la economía granadinas, y como motor de desarrollo y creación de riqueza en la ciudad y provincia.