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El `Plan Turismo Granada´ofrece clases de cocina gratuitas a cargo de maestros cocineros de la ciudad
Los cursos serán los días 19 y 20 de noviembre en la escuela de hostelería Hurtado de Mendoza
Antonio Torres, Diego Morales, y Francisco Bracero, maestros -jubilados en la actualidad- de las cocinas de los restaurantes Chikito, Tinajas y Alhambra Palace, respectivamente, serán los profesores del curso de cocina tradicional granadina, una propuesta formativa que el Plan Turismo Granada ofrece, dentro de la campaña de promoción de la ciudad en otoño`Sabores de Granada´. La cita será los días 19 y 20 de noviembre, a partir de las cinco de la tarde, en la Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza, y quienes deseen participar, pueden solicitar información y realizar sus reservas tanto en el Centro Municipal de Recepción Turística, como llamando al teléfono 902 40 50 45, o a través de la página web de la concejalía de Turismo, www.granadatur.com. el empleo de productos estrella de temporada, frutas y verduras otoñales que hacen la delicias de todo el que las prueba.
Cada cocinero realizará un primero y segundo plato seguido de un postre, y en todos los casos y recetas, utilizarán productos estrella de temporada, frutas y verduras otoñales y otras delicias del otoño granadino.
La iniciativa forma parte de otras actividades que se desarrollarán desde el 12 al 21 de noviembre, en la que participan restaurantes ofreciendo un menú basado en las delicias de otoño a precios muy interesantes.
Además durante los días 12, 13, 14, 19, 20 y 21 Merca 80 y el Mercado de San Agustín apoyarán los productos autóctonos de temporada obsequiando con una práctica bolsa de tela a todos aquellos que se acerquen a comprar las exquisiteces otoñales.
De igual modo se distribuirá un recetario con las recetas aportadas por los restaurantes colaboradores, entre los que figuran Mirador El Huerto de Juan Ranas; la Fábula – Hotel Villa Oniria, Los Santanderinos; El Claustro- Hotel AC Santa Paula; Ruta del Veleta, Chikito, el restaurante Senzone- Hotel Palacio de los Patos; las Gacelas- Hotel Nazaríes, y Las Tinajas.