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El alcalde brinda "todo el apoyo del Ayuntamiento" a la Federación de Hostelería y Turismo para la puesta en marcha en Granada del proyecto La Huella Verde que llega esta semana a la Cumbre del Clima
La iniciativa, que se presenta esta semana en la Cumbre del Clima, se orienta a implicar al empresariado turístico y hostelero granadino en actitudes responsables sobre emisión de gastes de efecto invernadero y actitudes proactivas de cuidado y preservación del medio ambiente
La Federación de Hostelería y Turismo de Granada expondrá el próximo jueves en Madrid en la Cumbre Mundial del Clima COP25 el proyecto ‘La Huella Verde’, una iniciativa seleccionada entre otras 1.500 de similares características, y orientada a implicar al empresariado turístico y hostelero granadino en actitudes responsables sobre emisión de gastes de efecto invernadero y actitudes proactivas de cuidado y preservación del medio ambiente.
Con el fin de explicar los pormenores de la presentación del proyecto granadino en este evento de alcance mundial, el Consejo General de la Federación Provincial de Hostelería se ha reunido esta mañana en el palacio de Congresos para presentar a sus miembros y a las principales locales y provinciales, la iniciativa.
Durante la sesión, el alcalde de Granada, Luis Salvador ha felicitado a la Federación por “un proyecto seleccionado entre otros 1500 de similares características como ejemplo de buena práctica, experiencia de éxito y modelo a seguir” y ha mostrado “toda la colaboración del Ayuntamiento para hacerlo realidad”.
El regidor granadino ha destacado que “para el Ayuntamiento, uno de los objetivos cruciales es hacer realidad la `Ciudad Verde Europea´, impulsando parámetros de cuidado medioambiental que cumplan con la Agenda 2030 y ofrezcan calidad de vida al conjunto de la ciudadanía” y al respecto, ha asegurado que “estamos trabajando un plan muy ambicioso al respecto”.
Luis Salvador ha explicado asimismo que no podrá acompañar a la delegación granadina el próximo día 12 en la presentación en esta Cumbre Mundial del proyecto `La Huella Verde´ dado que al día siguiente participará en la `Mesa Redonda de Alcaldes´ en la que se abordarán medidas y proyectos en materia de política medioambiental para las ciudades y retos de los Gobiernos locales frente al cambio climático.
EL PROYECTO LA HUELLA VERDE
El proyecto `La Huella Verde´ nació el pasado 26 de junio de 2018, cuando el Consejo Directivo de la Federación de Hostelería y Turismo de Granada, siendo presidente Trinatario Betoret, aprobó la puesta en marcha del proyecto. Poco a poco se ha ido desarrollando, centrando la primera fase en la Huella de Carbono, qué efectos produce en el entorno y qué medidas correctoras y compensatorias existen. Para ello se ha solicitado una colaboración económica voluntaria con el fin exclusivo de destinar el montante a la compra de árboles para su inminente siembra en el Parque Tico Medina.
Los objetivos marcados por la Federación son informar y sensibilizar al sector del turismo en Granada sobre la degradación que se está produciendo en el Medio Ambiente y hacer sentir que todos estamos involucrados de una forma y otra; implicar al sector para tomar decisiones al respecto, formando al personal de las empresas e implementando desde la eficiencia energética, buenas prácticas y los principios de la economía circular; potenciar medidas de compensación; y hacer visible el compromiso ante la sociedad intentando crear efecto multiplicador.
De esta manera, se ha puesto en marcha un plan de acción con la creación de un sello ‘La Huella Verde’ al que se adscriben empresas de ámbito turístico o relacionadas con el que deseen mejorar y demostrar su compromiso con la gestión sostenible.
Dentro de las acciones se encuentra la mencionada gestión de terrenos públicos para siembra de árboles, la creación de una nueva modalidad en los ‘Premios Galatino’ que reconozca la la labor de compromiso medioambiental de empresas o empresarios del sector, o la puesta en marcha de unas jornadas de Innovación en el Sector Turístico con la temática ‘Turismo Verde Turismo de a Pie’.
También está prevista una campaña de divulgación en medios de comunicación sobre los sobre los objetivos y las acciones del proyecto.