Educación


Programas educativos\Descripción detallada por programa\02. Educación Ambiental

13. La huerta, salud en mi plato



©Ayto.Granada: Escudo Ayuntamiento de Granada
Concejalía de Derechos Sociales, Educación y Accesibilidad
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Programas educativos. Curso 2018-2019
II. Educación Ambiental
13. La huerta, salud en mi plato

Descripción
El actual sistema de producción y consumo a escala mundial tiene graves consecuencias a nivel económico, ambiental y social. La producción intensiva en fitosanitarios, el transporte de alimentos o las condiciones de los/las campesinos/as son situaciones que provocan contaminación ambiental y crisis alimentarias en todo el mundo. Por otro lado, los métodos de producción convencionales tienen consecuencias sobre la salud de los/las consumidores/as. Múltiples estudios científicos demuestran la relación entre alimentación y enfermedades graves.
Desde este taller enfocamos la complejidad del tema desde la reflexión, la participación y la experiencia personal del alumnado. Proponemos alternativas viables, locales y ecológicas donde la salud y la alimentación equilibrada sean lo importante.

Objetivos
· Conocer las principales problemáticas relacionadas con el modelo de producción y consumo actual: métodos de producción, contaminación asociada al transporte, costes sociales y de salud.
· Fomentar la reflexión crítica del alumnado sobre la alimentación desde la experiencia personal.
· Proponer alternativas de alimentación respetuosas con el entorno y la salud en relación a los métodos de producción (agroecología) y los hábitos de consumo (dieta mediterránea).

Contenidos
· La agricultura intensiva, la contaminación ambiental, la agroecología.
· Compostaje y Huerto ecológico en el Ecoparque.
· Principios básicos de la Agricultura Ecológica.
· Salud y alimentación saludable.
· Labores y cuidados respetuosos con el medio: acolchado, abonado, laboreo del terreno, siembra, recolección y producción.
· Asociaciones y rotaciones de cultivos.
· El tesoro de la biodiversidad.

Dirigido a
Educación Secundaria Obligatoria.
Bachillerato.
Formación profesional.
Educación Permanente de Personas Adultas.

Aportaciones del Ayuntamiento
El Ayuntamiento subvenciona íntegramente el coste de esta actividad, aportando el/la monitor/a y los materiales necesarios para el buen desarrollo de la actividad.

Calendario
Todo el curso escolar.

Horario
La duración de la actividad es aproximadamente de tres horas, comenzando a las 9:30 horas.

Observaciones
• Lugar donde se desarrolla actualmente la actividad: Ecoparque Norte de Granada. Polígono El Florío s/n. (Salida circunvalación 125. Detrás de tiendas Aurgi).
• El coste del desplazamiento al Ecoparque deberá ser asumido por el Centro Educativo.
•Actividades:
-Proyección comentada de imágenes y debate sobre la temática a tratar.
-Trabajo en las mesas de cultivo ecológico del Ecoparque.

Organiza
Concejalía de Derechos Sociales, Educación y Accesibilidad.

Tramitación de solicitudes
Servicio de Educación

Puede descargar el impreso de solicitud a través del siguiente enlace: Impreso de solicitud
Puede descargar el impreso de autorización de salida escolar a través del siguiente enlace: Impreso de autorización salida escolar

Puede consultar la información a través del siguiente fichero pdf: bloque-2-cap-13.pdf

http://www.granada.org/inet/educa.nsf/byclave/GH5JQDG    Página actualizada el: 30/08/2019
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